CATARON
日々日々CATARON。
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告 |
松華堂
私が働いていた和洋菓子店です。http://www.shokado.net/
9月にリニューアルされて、お祝いのお花を贈ったところ、久しぶりに店長がカタロンに来てくださいました。

松華堂は豊田市です。
なんにもない片田舎。でも、お菓子はとっても美味しいです☆
カステラ生地に大きないちごをごろんごろん並べてカスタードと生クリームでサンドしたカスティーユ、質の良い生クリームとふわふわスポンジのショートケーキ、高級なクーベルチュール(チョコレートですね。ようは。)を使ったクラシックショコラ・・。
味わいあるケーキがずらり並んでいます。

焼き菓子も、どれもこれも美味しいです。
看板商品はビッグボムというパイ生地を使ったでっかいシュークリーム。
オーダーしてからクリームをつめてくれます。

松華堂で働いていた頃は、9月の終わりには徹夜のクリスマスと怒涛のお正月に気持ちが向いて緊張していたものです。
あれから10年。
自分がお砂糖も乳製品も卵も使わないケーキを作るようになるとは思ってもいませんでした。
勉強させてもらったことは、大事に活用させてもらっています。


これから紅葉の季節。
足助方面にもみじ狩りに行かれる方はちょっと寄り道してみてはいかがでしょうか。

店長、奥さん、リニューアルオープンおめでとうございます。
ずっと甘くて美味しいお菓子のあるすてきなお店でいてください。
スポンサーサイト
【2007/09/27 20:57】 | お店(他店さん)紹介 | コメント(0) |
いちじくのショートケーキ
イチジクショート

お豆腐を使ったスポンジに、
いちじくとお豆腐クリームでデコレーション☆
桃と迷いましたが、いい感じのいちじくがあったので。

卵もお砂糖も乳製品も使っていないショートケーキです。
マクロビアンの方とかは、お好きかと思います。
私も好きですが。
お砂糖離れしてない方には「なんじゃこりゃ~。」な、モノかも?

まー、これはこういうものとして楽しんでいただきたいな。

マクロビケーキとオーガニックコーヒーでロハスなティータイムはいかがでしょうか?
【2007/09/25 13:20】 | スイーツ | コメント(0) |
古本入れ替え
古本

bicabooksさんの古本が入れ替わりました。
おもしろそうな本がいっぱいです。
カポーティあり寺山修二あり大橋歩あり村上春樹あり中原淳一ありロッタちゃんありその他もろもろ揃っています。
「マリーアントワネット」「毒のある植物」なんかも気になるところです。

いつもおもしろくてすてきな古本を持ってきてくださるbicaさんに感謝☆
ちなみにbicaさんはパルコのセンチュリーシネマグッズコーナーにも出張されてます。
こちらもおもしろそうですよ♪


【2007/09/20 17:35】 | 未分類 | コメント(0) |
| ホーム |
プロフィール

Author:かたろん
覚王山にある、オーガニックカフェです。
ココロとカラダに美味しい時間を過ごしに来てください。
どうぞ、ごゆるりと。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。