CATARON
日々日々CATARON。
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ひえのフィッシュフライ
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久しぶりに作りました。
炊いたひえに山芋のすりおろしを少々まぜて作ります。
いつもは板ふを使っていましたが、今回はのりにひえをペタペタと貼り付けて作りました。
いつもながら美味しいです。ひえに感謝。

かぼちゃを蒸して、きな粉と混ぜてきんちゃく形にしてみました。
お豆腐マヨネーズを少々しぼり、トマトをちょこんと。
かわいらしくて、美味しかったです。
かぼちゃときな粉のコンビ、おすすめです。
もともとはおからで作ろうと思っていたのですが、手に入らなかったので、ならばきな粉をいれてみよう♪ということでできたものです。
手に入らない状況というのも予想外のレシピが出てきたりするので楽しいです。

もっといろんなものを作っていきたいなぁ・・。お料理だけでなく。

雑穀ときなこに感謝。
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【2008/08/31 19:39】 | ランチ |
夏休み
やっとネット復活です。

夏休みをありがとうございました。
おかげさまでプチ改装&プチ充電できました。

先週はワタクシお誕生日でもあり、メールやmixiなどでもお祝いメッセージをいただき、ありがたく、とてもうれしいです。
いくつになってもお誕生日はうれしいものですね。(毎年言っているような気がしますが。)
どんな歳にしましょうか。
ゆっくりゆっくり、自分を大切にしていきたいです。

ちょっと新しくなったカタロンで、今までの良いお客様と、これから出会う新しいお客様と、出来事にワクワクしながら、周りの人達と一緒に、成長していけたらいいな。


カタロンに感謝。 
【2008/08/29 19:55】 | 未分類 |
かぼちゃプリン と 桃のショートケーキ
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ほっこり味のプリンです。
いつも道り寒天で固めてあります。
かぼちゃ&ココナツミルクのゴールデンコンビで織り成すスイーツタイムをどうぞ☆

写真がなくてごめんなさいですが、桃でショートケーキも作っています。
うす甘くてジューシーな桃がころころっと入っています。
あっさりとしたショートケーキはいかがでしょうか♪

桃もよいのですが、よくお客様にいちじくのショートケーキをきかれます。
形のしっかりしたいちじくをみつけたら、ゲットして作りますね。

この季節、お砂糖を取りすぎると疲れてしまいます。
ノーシュガーのナチュラルスイーツで甘いもの楽しみましょ♪

久しぶりに会えたかぼちゃと桃に感謝。
【2008/08/05 19:26】 | スイーツ |
スムージー☆
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暑ーい夏のトモダチです。

今年のスムージーはなめらか度がアップしております。
種類も8種そろえております。
お待たせしますがテイクアウトもできます。
ひ~んやり☆オーガニックスムージーはいかが?

ミキサーに感謝。
【2008/08/03 17:38】 | オススメ☆ |
かぼちゃで生春巻き
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生春巻きがメインとなるのは初めてです。
今まではサブでちいちゃく登場していました。
でも、三重の喜心さんがおいっしそーうな春巻きを作られるのを見て刺激を受け、
カタロンでもやってみよう♪と作ってみました。

レタス、かぼちゃペースト、にんじんマリネ、はるさめ、きゅうりをくるっと。
甘めな生春巻きとなりました。

喜心さんのランチ、また食べに行きたいなぁ。
おいしいおかず盛りだくさんの夢のようなお昼ごはんなのです。
伊勢のほうへ行かれたらぜひ☆



おくればせながら、夏祭りはたくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございます。感謝。
今年はラッシーをやったので、来年は・・・フレッシュジュースとか?
お祭りは楽し☆今から来年も楽しみです♪
【2008/08/02 17:39】 | ランチ |
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かたろん

Author:かたろん
覚王山にある、オーガニックカフェです。
ココロとカラダに美味しい時間を過ごしに来てください。
どうぞ、ごゆるりと。

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