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里芋のホワイト揚げ物with青菜ソース
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今週のメインでした☆

青菜ソースはかぶの葉で作りました。
青菜ソースは時々作るのですが、今回はちょっと味付けをぱきっとした感じにしてみました。
常連さんが「新しい味ね。美味しいわ。」と言ってくださり、合格をもらったようでほっとしました。
味が変わったことに気がついてくださることが、うれしいですね。

里芋とホワイトソースを合わせ、ギョーザの皮に包んで揚げてみました。
ぱくっといくと、中からあつあつとろり☆青菜ソースとあいまって美味しいです。

今週もたくさんのお客様に来ていただき、ありがとうございます。
一人でやっている日は大変お待たせしてしまい、申し訳ありません。。
来週も美味しい野菜ごはんを作ります。
またのんびりランチに来てくださいませ☆お待ちしております。
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【2008/02/19 20:05】 | ランチ |
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Author:かたろん
覚王山にある、オーガニックカフェです。
ココロとカラダに美味しい時間を過ごしに来てください。
どうぞ、ごゆるりと。

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