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きなこごまスコーン
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和のスコーン作ってみました。
ごまときなこが香ばしくて美味しいです。

お豆腐クリームとシロップでいただくとさらに美味しい・・。
てんさい糖を使いましたが、黒糖が合いそうです。
ちょっと甘みが足りない・・?感じもしますが、コクのある甘味を使うとまた違ってきそうです。
(カタロンではサトウキビを使わないのでレシピを黒糖に変えることはありませんが。。)

和スコーンとほうじ茶でほっとしませんか。


お菓子に感謝。
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【2008/09/15 18:47】 | 焼き菓子 |
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Author:かたろん
覚王山にある、オーガニックカフェです。
ココロとカラダに美味しい時間を過ごしに来てください。
どうぞ、ごゆるりと。

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